瘦身男女推荐减肥秘笈
多吃含纤维的食品
纤维可以减缓食品施放出能量，从而减弱脂肪在体内的聚集。每天纤维的摄入量应该为20-25克。水果，蔬菜，谷物和面包都是很好的选择。
多吃些蛋白质
蛋白质可以提高你的新陈代谢率，因为你的身体在消化蛋白质的时候需要消耗能量。每摄入100克蛋白质，要消耗25克，实际摄入量为75克。否则，每100克脂肪只能消耗10克，将有90克留在你的体内。
多吃富含减肥营养素的食物
在减肥营养素中维生素BT有非常好的效果，它在减肥过程中可发挥如下的作用：1、通过促进氧化和全身新陈代谢，来帮助实现控制体重的目的；2、直接调节和增强新陈代谢，全面提高骨骼、肌肉发育水平，促进脂肪代谢，直接具有减肥作用。
吃好午餐吃少晚餐
你是否想知道法国人保持苗条的秘诀？研究表明，其实法国人是在下午2点前就已摄入了一天中57%的热量，而英国人只摄取了37%，剩下的热量将留给晚上的大餐，因此秘诀就是早些吃晚饭，让中午餐成为主餐，而少吃晚餐。
要多做运动
运动可以大大促进新陈代谢，健身教练说：当你早上起床时，你的新陈代谢水平在最低点，如果能在此时多做些运动，你将大大刺激新陈代谢并使之保持一天。一位坚持经常性运动的女性的新陈代谢将比根本不做运动的女性高30%，这就意味着她可以比你吃很多东西而不会发胖。
停止无效的节食，开始吃好饭
当你使自己每天摄入的热量减少到500克以内时，你的身体将会进入到饥饿状态，为应付饥饿，你的新陈代谢率将减缓大约20%，这意味着你的身体需要更少的热量。当你恢复到正常的饮食状态时，你的体重将增加得更快，因为你需要的热量少了。因此，必须吃好。那种过时的节食方法根本不起作用。
节日五款爽口减肥粥
节日里，吃香喝辣的，使得肠胃饱受伤害，于是健康就浪费在方寸的餐桌上。何不来碗粥，既开胃，又减肥，还能保住健康。
一般减肥粥包括的材料有：高粱、赤豆、薏米、番薯、鲤鱼、茶叶、酸枣、菱角、山楂、松子仁、黄瓜、冬瓜、莲子。
1、赤小豆粥：赤小豆150克，粳米50克。先将赤小豆洗净，浸泡2～3小时，煮烂后，加粳米煮粥。每日早晚，认此粥为食。
2、冬瓜粥：新鲜带皮冬瓜100克，粳米150克。将冬瓜洗净切碎，与粳米煮粥，每日早晚，空腹温热食服。
3、白茯苓粥：白茯苓20克，粳米50克。白茯苓研为细粉，与粳米煮粥，每日早晚，温热食服。
4、芡实粥：芡实米30～60克，粳米100克，煮粥，常服。
5、玉米粉粥：先将玉米粉适量，冷水调和，待粳米粥煮熟后，调入玉米粉糊，共煮为粥，随意服食。
蘑菇减肥食谱
蘑菇含有无机质、维生素及蛋白质等成分。且多食也不会发胖，同时，对高血压、心脏病患者有益，是一种较好的减肥美容食品。
蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌、降低血液中的胆固醇含量的作用。且香菇又属于低热量食品，可以防止发胖。当然对健康甚至于美容都非常有益。
但是天天吃蘑菇很容易令人生腻，没有关系，下面介绍几种蘑菇食谱：
蘑菇烩菜 总热量（164千卡）
材料：
香菇.............40克
金顶侧耳.........20克
粉丝.............30克
菠菜.............20克
洋葱.............10克
胡萝卜...........10克
蒜................2瓣
酱油............2小匙
芝麻、胡椒粉.....若干
香油、食用油.....若干
蒜炒蘑菇 总热量（123千卡）
材料：
香菇...............3个
金顶侧耳..........40克
松茸蘑............50克
蒜.................3瓣
食用油.........1.5汤匙
盐、胡椒粉........若干
香菜..............若干
蘑菇豆腐辣酱汤 总热量（143千卡）
材料：
金顶侧